鱼子酱的做法带你共享：消融在唇间的奢华滋味

　　鱼子酱：消融在唇间的奢华滋味

　　严格来说，只有鲟鱼卵才能称之为鱼子酱，主要以俄罗斯里海的鱼子酱最佳，鱼子酱的珍贵，除了鲟鱼很少，还因为将它从鱼卵中加工成鱼子酱过程繁复，它是艺术和技术的双重结合。吃鱼子酱的人都很讲究，对于餐具有要求，最好是采用贝壳、象牙、黄金等材质制成的小勺舀取，很多餐厅会定制专属银制餐具，但对于鱼子酱来说，这是大忌，因为银制餐具会破坏它的味道。

　　品尝鱼子酱是一种纯粹的感官奢华体验，它所追求的已经不单单是饱腹，而是食物与味觉间碰撞的火花。

　　鱼子酱的做法：鱼子沙拉

　　鱼子沙拉是欧洲女性比较喜欢的美食，它不仅能滋阴，增强免疫力，更对于肥胖、腰膝酸软症状效果显著。

　　食材：鸡蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣、以及法式蛋。

　　制作方法：1.将鸡蛋用清水煮熟，然后切半，完整取出蛋黄。

　　2.洋葱切末，放入蛋黄和法式蛋黄酱充分搅拌，之后将混合物填满蛋白中。

　　3.莴苣切丝做底，蛋放在最上面，用木质勺舀适量鱼子酱点缀在蛋黄上，为了美观，大家还可以选择其他生菜和蔬菜配饰。

　　鱼子酱的做法还有很多，不同的搭配效果不同，但每一种都能让你惊喜。