尽管尿酸高是由于嘌呤代谢引起的一种很严重的疫病，但据专家解释，含嘌呤的豆角是适宜尿酸高的人食用的。
豆角中的人们经常吃的食物，实际上它也有自己的一个饮食保健原则，只要我们遵守它的原则才能够更好地为身体提供所需要的营养物质，而尿酸高者其实是可以吃豆角的，对我们的健康并不会带来不利影响。
意见提示
少食油腻，肉类，动物内脏，海鲜、饮食清淡些，多饮水，加强锻炼。可以减轻。
尿酸高的患者要多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质
1 多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
2 多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。
3 多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
所以尿酸高的人只要通过合理的饮食调理和注意一些饮食禁忌，病情是可以得到很好的控制的。在饮食的同时也一定要定期去医院检查，遵从医生的指导意见，才会获得早日康复。
