在广州有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤”，更有“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法。由此可知汤在广州的地位，而五指毛桃煲猪骨是广州的一道有名的药膳汤，既然是药膳，其营养肯定高，那么都有些什么营养呢？。
五指毛桃的营养：
五指毛桃属小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气，其成份含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等；
喝五指毛桃煲猪骨的时候要注意以下的事情，才能让五指毛桃煲猪骨发挥它最大的功能。
1.保持良好的休息和作息习惯，最好不要加班熬夜；
2.在饮食方面要少吃辛辣等刺激性比较大的食物；
3.可以每天腾出一点时间参加户外运动，保持心情的舒畅；
4.要学会减压，不要给自己太大的压力。
如果暂时没有办法达到以上的要求，那还是少喝为好，不然五指毛桃煲猪骨的作用达不到，也许还会有副作用。
值得注意的是：
1.如果有感冒、发烧、肠道感染的情况，是不可以喝五指毛桃煲猪骨的。
2.骨折。猪骨是骨折病人的禁忌。
所有的药膳或者养生的吃食都是有禁忌的，总有些人是不能吃的，美味虽好，健康更重要！
