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桂圆肉的合理搭配
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桂圆肉的营养价值
1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。
桂圆肉的选购技巧
选购桂圆的时候,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。
桂圆肉的功效与作用
味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。1.健脑安神桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。2.抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。3.恢复体力桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆肉的注意事项
虽然说桂圆是一种滋补的水果,但是有些人是不能多吃的,比如一些脾胃不好的人、经常消化不良的人,还有就是经常恶心的人不能吃桂圆,否则的话会加重病情的。还有就是孕妇不要吃桂圆,这是因为吃了桂圆的话可使孕妇有流产的危险。此外糖尿病患者也不要吃桂圆,这是因为桂圆肉中的含有很高的葡萄糖。另外一般人也不宜多吃桂圆,吃多了很容易上火。
松花蛋的营养价值
花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
鹅蛋的功效与作用
鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是(鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
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