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木瓜的合理搭配
木瓜+带鱼:补气养血
木瓜+章鱼:通乳汁
木瓜+蘑菇:降脂降压
木瓜+香菇:降压减脂
木瓜+牛奶:美容养颜
木瓜+莲子:对缓解高血压冠心病有一定的疗效
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生活中有什么样的饮食原则终生防癌?
现在患各种癌症的人好多哦,而且患病的人越来越年轻。好怕怕。俗话说病从口入,那生活中有什么样的饮食原则终生防癌?
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木瓜的功效与作用
为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”,后者习称“光皮木瓜”。与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城产者称“宣木瓜”,质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色,对半纵部后晒干;光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后,晒干。切片生用。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
木瓜的营养价值
1.木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。2.木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。3.木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。4.含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。
木瓜的选购技巧
买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多.
木瓜的注意事项
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。木瓜可以作为水果吃,也可以入菜,搭配相宜的食材,木瓜的功效也能发挥到极致。
木瓜不能和什么一起吃
木瓜+皮皮虾:腹痛头晕,食物中毒木瓜+虾:腹痛头晕,食物中毒
猪肺的功效与作用
猪肺,性甘,平,能治肺虚咳嗽、咯血。中医常以猪肺配制食疗药膳,能治疗各种肺部疾患。根据中医以脏补脏之理,凡肺虚之病,如肺不张、肺结核等,可借鉴《证治要诀》之法:关于猪肺的名家论述《随息居饮食谱》:“猪之脏腑,不过为各病引经之用,平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎,而肺多涎沫,心有死血,治净匪易,烹煮亦难”。《本草图经》:“猪肺,补肺”。《本草纲目》:“疗肺虚咳嗽、嗽血”。《随息居饮食谱》:“甘平,补肺,止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症”。
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜+小白菜:破坏维生素C黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收黄瓜+青椒:破坏维生素C黄瓜+杏:身体不适黄瓜+枇杷:影响消化黄瓜+香椿:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。黄瓜+花生:一起吃易导致腹泻黄瓜+菜花:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+香菜:破坏维生素C黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收黄瓜+金樱子:身体不适黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
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