桃胶的功效与作用

桃胶，又称桃树胶，桃胶的功效与作用古已有记载：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋”。桃胶的主要成分是多糖，含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸，具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现，桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等。

桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”

②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”

③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”

原料

桃胶15克，银耳10克，菠萝150克，冰糖适量，枸杞少许。

准备工作

桃胶和银耳提前泡发，12小时以上最佳

桃胶和银耳提前泡发，12小时以上最佳!

将银耳蒂去掉，掰成小朵;桃胶里面的杂质去掉。

做法

1、子放足量清水，放入银耳，煮20分钟左右，至略有胶质出现。

2、放入洗净的桃胶，煮30分钟。

3、放入适量的冰糖。

4、关火前10分钟，放入枸杞。

5、放入洗净切丁的菠萝。(这个甜品适合与水果搭配，我选择了家中的菠萝，雪梨、木瓜均可)

6、继续煮10分钟左右，至汤汁粘稠，胶质丰富即可关火。冷藏后风味更佳!

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。