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杏的选购技巧
选购杏的时候,要挑选个大的,色泽漂亮的,味甜多汁,纤维少,核小,有香味,表皮光滑的。要观察其成熟度,过于生的果实酸而不甜,过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。
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小孩子感冒能吃柿子吗?
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杏的功效与作用
甘酸、微温、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津,清热去毒,主咳逆上气,金创,惊痫等。1.预防心脏病未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。2.抗癌杏仁中含有丰富的维生素B17,维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害。3.止咳平喘苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。4.预防慢性病能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
杏的营养价值
1.鲜杏含水量85%,含有较低的热量。2.鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。3.果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。4.杏仁中含有丰富的维生素B17;此外,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
杏不能和什么一起吃
菱角+杏:菱角与杏仁一起吃,不利于蛋白质的吸收,会降低人体对其营养的吸收和利用率。猪肉+杏:猪肉与杏仁一起吃,容易引起腹胀、腹痛、忌同食。小米+杏:小米不可与杏同食,否则会令人呕吐、泄泻,气滞者尤其要忌食。杏+猪蹄:腹痛杏+黄瓜:身体不适杏+胡萝卜:身体不适
杏的合理搭配
杏+猪肺:润肺牛奶+杏:牛奶与杏仁搭配,是最佳的润肤美容食品,爱美的女性不妨多吃点儿。
鹌鹑蛋的注意事项
怀孕期间可以吃蛋类食品,但是尽量少吃,包括鸡蛋和鸭蛋。因为蛋类里面含有很多蛋白和胆固醇。蛋黄里的胆固醇对胎儿的发育很不好,怀孕前3个月是反应期,如果吃多鹌鹑蛋,可能会引起孕妇的呕吐等不适症状。
老板鱼的选购技巧
在挑选老板鱼的时候,千万不能因为身形巨大而退缩,随便让卖家给装了一条,只要找到黄色的部分,并且用手指轻轻搓揉,黄色不会脱落的就是正宗的老板鱼了,如果用手一擦,指头有黄色物,绝对是假冒的。再看肚皮,肚皮惨白的,按压时肉质没有弹性的就表示不新鲜了,有清晰的纹理在上面就表示新鲜程度上佳。
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