生菜的注意事项 1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。 2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。 3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。 4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。 5、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。