生活养生
疾病养生
体质养生
两性养生
饮食养生
中医养生
运动养生
食谱大全
人群养生
季节养生
养生文化
养生资讯
旅游养生
养生专题
养生问答
位置
首页
>
饮食养生
>
食材库
>
松花蛋
>
松花蛋不能和什么一起吃
松花蛋+红糖:一起吃会引起中毒
相关问答
蛇胆是用蒸还是煮。熟了又怎么吃呢?
蛇胆用蒸还是煮,要烧多长时间才能杀死寄生虫,熟了又怎么吃呢?
回复:
1
|
2016-8-27 09:40
烹饪鸡肉不能放大蒜是为什么?
妈妈说烹饪鸡肉不能放大蒜,是为什么?
回复:
1
|
2016-1-26 10:30
为什么秋季常吃茄子好呢?
为什么秋季常吃茄子好呢?
回复:
1
|
2016-1-28 11:19
何首乌不宜和什么食物同吃?
何首乌不宜和什么食物同吃?
回复:
1
|
2016-2-3 10:16
吃什么可以治疗脚气
脚气
回复:
1
|
2016-8-11 16:30
韭菜有什么饮食禁忌那?
韭菜有什么饮食禁忌那?
回复:
1
|
2016-1-26 14:39
相关文章推荐
松花蛋的营养价值
花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
松花蛋的功效与作用
味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。
松花蛋的选购技巧
1.一掂将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的松花蛋颤动大,无颤动皮蛋的品质较差。2.二摇用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音;而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋。3.看壳即剥除松花蛋外附的泥料,看其外壳,以蛋壳完整,呈灰白色、无黑斑者为上品;如果是裂纹蛋,在加工过程中往往有可能渗入过多的碱,从而影响蛋白的风味,同时细菌也可能从裂缝处侵入,使松花蛋变质。4.四品尝松花蛋若是腌制合格,则蛋清明显弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈桔红色,这样的松花蛋切开后,蛋的断面色泽多样化,具有色、香、味、形俱佳的特点。
松花蛋的注意事项
皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。
牛蹄筋的功效与作用
牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经;有益气补虚,温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
鸡肝的营养价值
1.鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。2.常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。3.肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应。4.动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。
热门文章推荐
刘嘉玲人体艺术丰图片欣赏
冰漪人体艺术图片 人体艺术高清大图欣赏
我和护士那些事让我无法忘记
吃什么活血化瘀最快 中药材活血化瘀效果好
黑人性能力真的如此强?中国女人为何喜欢嫁
抗疲劳的食物有哪些
有疑问?有问题?快速问专家!