白萝卜老鸭汤怎样做才好吃？

白萝卜含有丰富的芥子油 、淀粉酶 和粗纤维，它可以很好地促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，常常吃它，还有利于身体的毒素排出。

老鸭子可以有效地治疗产后体虚、妇女月经少；还特别适合患癌症、糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者等人。

白萝卜老鸭汤营养价值这么高，那我们应该怎么制作呢？

准备食材：老鸭一只、白萝卜、煲老鸭汤的佐料、姜、精盐。

制作方法：

（1）将老鸭子准备好，洗干净。

（2）把水烧开，把老鸭子倒入，出水，再弄起来就行。

（3）把出水的鸭子和老鸭汤佐料一起放在锅里炒几分钟，再倒入水，烧开。

（4）再把它倒入砂锅，加上之前准备的调料，开大火烧开在转小火。；

（5）在用小火煲一个小时左右，放入白萝卜，煮20几分钟就可以起锅了。

PS：　煲笋干老鸭煲时，一定不要开大火煮，这样会破坏它本身的美味，还有它的营养价值也不能发挥最大化。还有尽量少放点盐，老鸭汤佐料本身都有味。

看了白萝卜老鸭汤的做法，是不是觉得特别简单呢？快跟着宗医君一起做吧！如果你特别喜欢吃配菜，还可以在里面加一些其它的蔬菜，味道也特别的鲜美。