干锅五花肉土豆片的家常做法

五花肉是家常菜当中的常客，可以做梅菜扣肉、盐煎肉、回锅肉、干锅五花肉等美食。今日要介绍的便是干锅五花肉土豆片的家常做法，微咸微辣，十分下饭，也是很好的下酒菜。

食材明细：五花肉适量、土豆片适量、葱头适量、小米辣椒适量、线椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、蚝油适量、豆瓣酱适量。

步骤1：准备配料。

步骤2：将食材切成适合的形状。

步骤3：将五花肉土豆片煸炒待用，葱头煸炒码到干锅备用。

步骤4：依次放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒炒香。

步骤5：放入土豆片、五花肉入锅并进行调味，鸡精盐耗油各适量。

步骤6：盛入干锅里点火食用。

养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾

润燥：能止咳、对因津液不足引起的便秘有通便作用。

补血益气：能改善缺铁性贫血，还能美容。

五花肉可以切厚片或者小方块，吃起来肥而不腻，瘦肉也不柴。