肝阴不足怎么调理 专家推荐两款食疗方

　　肝阴虚又称肝阴不足，指由情志不遂，气郁化火；或温热病后期，耗伤肝阴；或肾阴不足，水不涵木，所导致的肝之阴液亏虚而内热上扰证候。那么肝阴不足如何调理呢？

　　1、情志不遂，气郁化火：肝属木，主疏泄，主调畅气机和情志，促进着气升降出入的有序运动和气血运行。若肝失疏泄可以致肝气亢奋或肝气郁结；反之，若情志不遂，抑郁或恼怒亦可导致肝疏泄失常，气血不调，恼怒抑郁日久化火，灼伤阴液即可导致肝阴不足。

　　2、温热病后期，耗伤肝阴：温热病，如风热、暑热、燥热等病症，温热者，均为阳邪，易灼伤阴液。热邪炽盛，高热不退时，阴液损伤尤甚。如吴鞠通在《温病条辨》所言”温热阳邪也，阳盛伤人之阴也”，而肝脏“体阴而用阳”，易致肝阴耗伤。

　　3、肾阴不足，水不涵木：中医讲“肝肾同源”，又称“乙癸同源”、“精血同源”，即肝藏血，肾藏精，精能生血，血能化精。肾精与肝血，荣则同荣，衰则同衰。肝属木，肾属水，肾水可以滋养肝木，加之肾阴为一身阴液之根本，故肾阴不足，水不涵木，则导致肝阴不足从而导致肝阴亏虚。

　　肝阴虚病人除了干眼症状，还伴有头晕耳鸣、腰膝酸软、急躁易怒等。肝阴虚怎么调理呢？中医讲，肝肾同源，肝虚者通常肾虚，饮食调理可选择黑芝麻、紫米、枸杞、桑葚、核桃、酸奶、猪肝、蛋黄、虾皮、海带等滋补肝肾的食物。

　　1、桑葚：桑葚有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

　　2、葡萄：葡萄可补肝肾、益气血、生津液、利小便，主治肝肾虚弱、腰背酸痛、气血不足、头昏、心悸等。营养学认为，葡萄的营养极其丰富。据营养学家对葡萄干的科学测定，其营养价值与红枣、桂圆不相上下。

　　3、山药：山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。

　　4、枸杞：枸杞别称众多，既可作为食材，又可入药，其味甘，性平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

　　5、牛奶：喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充机体流失的水分。

　　1、枸杞子山药粥

　　材料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。

　　做法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。

　　功效：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米养胃，共为养阴柔肝，益肾健脾，适用肝肾阴虚型肝炎。

　　2、桑葚粥

　　材料：桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。

　　做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　功效：桑葚粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

　　温馨提醒：肝阴不足属于一个证候，可表现诸多症状，同时常有一定的诱因所致。在治疗上首先也需要辨明原因，从病因入手；肝阴虚也常常伴随着化火、阴不制阳所导致的肝阳上亢，阴虚引起的气滞血瘀等，往往虚实夹杂，在治疗上不能一概而论，需要准确的辩证施治。