豆腐有植物肉的美誉，给它配上最要好的“搭档”，能让营养翻倍。下面一起来看看它有哪些好的搭配吧!
豆腐怎样搭配更营养
豆腐这样搭配营养翻倍
1.豆腐+鱼、肉、蛋类
豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼、肉、蛋类中的氨基酸组成比较适合人体需要，尤其是富含蛋氨酸，与豆腐搭配，可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐、香焗豆腐丸子、肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等。
2.豆腐+海带
豆腐+白菜
3.豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
豆腐不能和什么一起吃？
1.豆腐+茭白:易形成结石。
2.豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
3.豆腐+葱:形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
4.豆腐+蜂蜜:易导致腹泻。
5.豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率。
豆腐正确的搭配变得营养，错误的搭配反而会伤害到身体，豆腐的正确吃法你学会了吗？
