女孩咳嗽咳出活虫 警惕4种美味容易感染寄生虫

女孩咳嗽咳出活虫，这是怎么回事呢？生活中很多食物都含有寄生虫，所以很多食物都要经过高温水煮过才能吃，但是有些食物中含有的寄生虫高温也难以杀死，所以在日常饮食中一定要注意，下面就一起来看看。

嘉兴市的琳琳某一天早晨有点犯恶心，竟然咳出了6条活虫。被吓傻的琳琳赶紧到医院进行检查，并用杯子把在水槽中游走的虫子带到了医院。经过一系列检查，医生发现琳琳的肺部有一些模糊的影子，可以判断是虫子的影响。“病人除了炎症，没有其他特别的症状，我们对她进行了1个疗程的驱虫治疗。”医生介绍，现在患者已经出院，从随访的情况来看，目前病情稳定。

“这个病例有些特殊，这种虫属于线虫一类，但具体是什么虫还不明确。”医生发现这种虫子不在医学寄生虫的范畴。

“因为不在医学寄生虫的范畴，目前这个病例很难断定是否是因为吃了什么东西导致的，但目前的寄生虫病绝大多数都是食源性的。”医生说道，生活水平改善以后，很多人的饮食习惯发生了改变，“以前大家基本上都是吃熟的，现在接触生食的东西越来越多，比如生鱼片之类的，还有些涮菜。”

“肝吸虫、肺吸虫、绦虫、弓形虫、姜片虫，都是现在比较常见的几种寄生虫。”医生介绍说，肝吸虫的成虫寄生在胆道里，生的淡水鱼可能携带，“实际上火锅里或者水煮鱼、酸菜鱼里的鱼片没有熟透，感染源就会存在。有肝吸虫病的人患胆管癌的概率比没有肝吸虫病的人高好几倍。”另外，肺吸虫，主要存在蟹、龙虾等淡水甲壳动物;绦虫，主要存在猪肉、牛肉、羊肉里;羊肉里可能还有弓形虫;姜片虫，荸荠、凉拌菜等植物性食物中会有。感染这些寄生虫的共同点就是吃了没有煮熟的食物。

在餐馆点了过桥米线，往往是上来一个装满热汤，热腾腾的大碗米线和几个分别装有生猪肉片、生鸡蛋的小碟，需要食客将小碟中的食材逐一倒入大碗，用汤的温度将生猪肉片、鸡蛋等烫熟。很多人爱吃米线就在于此，“又新鲜又好玩儿”。可您也许不知道，这道美味却暗藏安全隐患，而隐患就存在于那一小碟生猪肉片中。

有记者实验，不少餐馆的过桥米线上桌时的温度不足80℃。专家表示，这种条件下能杀死一部分细菌，但会有残留。“感觉上肉熟了，但虫子未必能烫死。六七十摄氏度，两分钟，杀不死所有寄生虫”。与此类似的还有火锅，吃火锅涮肉时，不少人爱吃“鲜味儿”，把生肉夹入锅中烫一下即可，甚至肉片还有血丝，这也是危险的。火锅中的鱼、虾等海鲜也一定要全熟才吃。

不少人痴迷于醉蟹、醉虾独有的鲜美，酒香与鲜虾蟹的融合确实别有一番滋味，但这道美味却暗藏隐患。有人会认为高度酒已经可以杀菌了，但寄生虫强大的生存力绝不是用白酒等酒类“消消毒”就能灭掉的。当您用餐具夹起尚在活蹦乱跳的醉虾、醉蟹入口并大赞鲜美的同时，说不定寄生虫也笑著开始了人体之旅。提示您尽量不要食用醉虾、醉蟹，此外用盐腌渍的鲜虾、鲜鱼等也不建议食用。熟吃是最安全的虾、蟹食用方法。

在西餐厅吃牛排，您一般点几分熟的？据说现在在西餐厅点“全熟牛排”已经成为了一件不时尚的事儿，越来越多人喜欢吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血。爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。

说起大排档有什么“名角儿”，花生、毛豆、麻辣小龙虾、麻辣螺蛳一定是夏日四宝，而在冬天那些小馆子里最叫座的恐怕莫过青蛙和鳝鱼了，或爆炒或涮锅，热腾腾的够暖和也够味道。但这些看起来就奇奇怪怪的美味，其食用安全性确实和它们的外貌一样，不足称道。四种动物性食物均属水生，如没有完全熟透则非常可能成为感染寄生虫病的祸根。

日常饮食中，有些食物由于生存的环境比较特殊，自身容易携带寄生虫。因此大家 一定要提高警惕！