1—3岁宝宝辅食：青菜豆腐羹怎么做？

从孩子开始添加辅食，妈妈们就为孩子的辅食焦心，什么辅食好吃又营养呢？这里给妈妈们推荐一道青菜豆腐羹，不仅卖相好看，而且营养价值高，非常适合一到三岁的孩子。

青菜豆腐羹怎么做呢？

1.豆腐切小块，尽量切得细些，青菜切大段，放入碎菜机里面，两分钟即可变成碎沫。

2.锅中放清水，豆腐下锅，再烧开。

3.再用水淀粉勾薄芡，倒入锅中，搅拌均匀。

4.放入青菜末，搅拌均匀，再加入适量的盐、味精即可出锅。

1.就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性  

青菜豆腐羹中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成。

3.可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。

4.青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力，达到防癌抗癌的目的。

青菜豆腐羹，口感嫩滑，而且好消化，既适合做孩子的辅食，也非常适合老年人食用。