老年人吃什么补营养最好 4种营养素最该补

一般来说，人到老年，抵抗力就会逐渐的下降，身体也大不如前，而且还会半岁很多老年病出现，老年人要想保持身体健康就必须要多锻炼和补充相应营养素。那老年人吃什么补营养素呢？哪些营养素又是老年人必须补充的呢？我们一起来了解一下。

铁元素对我们的身体有着很重要的作用，长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。曾经有调查显示，在我国老年人群的贫血率是全国最高的，这和缺铁有着极大的关系。补铁最好选择肉类和动物内脏，比如牛肉，因为它们血红素铁含量比较高。还有一些黑色食物，如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。需要强调的是，贫血不代表一定缺铁，也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致，因此老人贫血要先查明病因。

有些儿女可能发现在父母年老后为什么做的菜越来越咸，这是因为老人味觉退化造成的，这时候可以适当补充锌以提升味觉。日本大学科学家研究发现，60～65岁的味觉障碍者中，28%血液里锌含量不足，而通过补锌，70%的人症状得到改善。缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物，食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类，芝麻、松子的锌含量也很高。

步入老年后人的蛋白质合成能力也在下降，利用率也降低，所以也需要补充。一般来说，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。老年人补充蛋白质选择鸡蛋最好，因为蛋黄含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。

钙也是我们身体不可缺少的营养元素，它不仅影响我们骨骼健康，还对我们的心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求量很高，但是实际中补充的却很少。如果老年人长期缺钙便会引发关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等多方面问题。因此，老年人平时要多注意补钙。牛奶、酸奶、奶酪都是补钙佳品，如果乳糖不耐受可以选择酸奶。补充剂中，碳酸钙等无机钙性价比最高，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。

老年人吃什么补营养呢？平时要尽可能的多摄入含钙铁锌等元素多的食物。只有这些营养素充足，才能保证老年人的身体健康。