肝脏是保持人身体内新陈代谢功能的器官,许多皮肤不好,又或者是身体不好的人,也大多数是肝脏有些问题。新陈代谢可以将人体内的污浊物以及脏东西排出去,所以养肝也是非常重要的。那么春天吃什么可以养肝护肝呢?小编为大家提供7种养肝护肝的食物!
养肝护肝
1、春天吃什么养肝:芦笋
近期韩国一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。
2、春天吃什么养肝:韭菜
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候,是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪 肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。
3、春天吃什么养肝:枸杞
枸杞有养肝益精作用,它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。能帮助保护肝细胞,改善肝脏功能,对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,有养肝、调理肠胃的作用。
4、春天吃什么养肝:葡萄
葡萄中富含葡萄糖和维生素,具有提高血浆白蛋白的作用,这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时,因为葡萄中含有生物活性物质,可消除体内的自由基,这对那些肝脏功能不是很好的人,有利于辅助治疗。但是,吃葡萄后不能立刻喝水。
5、春天吃什么养肝:鸭血
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。
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6、春天吃什么养肝:菠菜
7、春天吃什么养肝:茼蒿