详解：煮鸡胸肉的做法

鸡肉吃起来很柴。这是很多人对鸡肉口感的评价，所以用鸡煲汤，大家都喝汤，很少人会吃鸡肉。但是今天小编要介绍的就是一道超嫩的煮鸡胸肉，保证吃起来鲜嫩。

用料：鸡胸肉若干，香叶1片，香料：罗勒/牛至/欧芹，水适量。

步骤1、用一个平底锅，鸡胸肉平铺开，水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草。

步骤2、盖上盖子，等水烧开，转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟。

步骤3、关火，移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出。晾凉，手撕，按照你喜欢的吃法继续下一步就好了，比如拌沙拉，比如拌酱汁。

对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

煮鸡胸肉，富含蛋白质和钾硫氨基酸，常吃可以补虚养身，强身健体。