茄子辣椒的家常做法

茄子辣椒,是常见的食材,当家里没有其他菜时,不妨做一道茄子辣椒,能很好的下饭,而且耗时短。下面就一起来看看茄子辣椒的家常做法吧。
茄子辣椒的家常做法 :

用料: 茄子一条,辣椒两根。
茄子辣椒的做法步骤
将茄子洗干净切成长方形条状,放点水放生粉弄均匀,生粉和水都是放一点不用太多。 
然后锅里不可以有水,放。等油出小泡泡,就把茄子放下去。
开小火,就这样炸,油要放多点。因为茄瓜很吸油,炸到金黄色,就可以捞起来。
辣椒切圈圈,放进去锅里炒,熟了在放茄子一起炒。最后放酱油就可以了!
小贴士:一开始不用放调味料最后一起炒放酱油就可以!
茄子辣椒的的功效:解暑,对容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。还具有抗癌的作用。
但是消化不良的和腹泻的以及胃不好的不宜多吃茄子辣椒。

视频推荐

111