丝瓜排骨汤的家常做法
所需食材：猪排骨(大排)500克，丝瓜200克,枸杞子15克。
丝瓜排骨汤的制作方法
1.排骨切寸段，清洗干净；
2.丝瓜去皮、洗净，切菱形块；
3.姜去皮，用菜刀拍松；
4.葱切成2～3寸一段；
5.把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
6.水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；
7.转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。
丝瓜排骨汤的营养：
2、除含有蛋白质、脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可以为人体提供大量钙质。
丝瓜排骨汤老少皆宜，是一道可口的养生靓汤。
