家常柠檬可乐鸡翅的营养做法

鸡翅加上可乐和柠檬不仅使整个味道具有淡淡的柠檬香和可乐香，而且可以去除鸡翅中的油腻味，吃起来既美味又健康。

1.将新鲜的鸡翅洗净后，再放在热水中过水，去血水和撇浮末。

2.捞出来后择干净残留的鸡毛，再清洗一遍。用刀在鸡翅表面划几刀。

3.将葱和姜洗净后切丝，放在鸡翅中，倒料酒，加花椒、陈皮等大料进行腌制，有效去除腥味。

4.把柠檬用盐水洗净后，切成片状。

5.在腌制好的鸡翅上放上柠檬，挤柠檬汁，再腌制10分钟。

6.先等锅中油热后，放入葱丝翻炒，先放入鸡翅煎炒，倒适量的可乐，加入柠檬片，直至大火煮开。

7.换成小火后，继续炖煮，直至煮熟后即可盛出。

由于很多人认为柠檬太酸，会不利于口感，实际上柠檬具有很好的去腥作用，而且其清香的味道还能够做出另一番美味的鸡翅，好吃不腻。在烹饪时若是减肥的朋友制作，可以选用低糖或者是无糖可乐，以免会引起人体发胖。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。新鲜柠檬片泡水的五大功效 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。

因此柠檬可乐鸡翅不仅味道鲜美，口感鲜嫩，其食用价值也很高。但柠檬可乐鸡翅不能吃太多，因为鸡的淋巴全部在鸡翅尖部位，食用过多对人体的身体健康有害，而且可乐中的碳酸会产生胀气，使胃感觉不舒服。