老厨师教你吃土豆——椒盐土豆的家常做法

椒盐土豆的做法简单，口味咸香酥脆。下面我们就来看下椒盐土豆的做法，让你一次吃个过瘾！

原料：小土豆

1、将小土豆清洗干净，小土豆放入锅中蒸15分钟，蒸到熟透；

2、在案板上将土豆用刀背轻轻压扁，两面涂上生粉；

3、平底锅烧热，在锅内倒入少许油，将土豆饼煎至两面金黄，煎的时候撒入适量的黑胡椒碎、椒盐、葱花；

4、出锅装盘即可。

适宜人群：椒盐土豆适合一般普通人群，肠胃不适者请适量食用。

小贴士：煎土豆时油得少放些，不够可以慢慢加，不然，椒盐土豆就变成油炸土豆了，煎的时候火不能太大，煎到两边有点金黄色，外面有点脆，就可以了。