玉米炖鸡的做法与功效

近来有朋友在问玉米炖鸡怎么做，经常吃玉米炖鸡又有什么营养功效？下面小编就来介绍两款玉米炖鸡的做法，以及玉米炖鸡都有些什么营养价值。

原料：有骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜（冬瓜，奶油白），干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。

1．鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇。

2．烧开一些水，抄一下鸡肉。

3．再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜，小火炖。

4．1.5 小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5．0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。

原料：鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。

做法：

1、玉米洗净，切成段。

2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

3、鸡肉切成小块。

4、鸡肉焯水后备用。

5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。

6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。

有健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、补血养血、补气益气等功效。

温馨提示：在炖鸡的时候可以放入山楂干，这样会使得鸡肉更加入味，也会让肉熟的更快。最好将玉米须用汤包装起来，一起放进汤里炖，有很好的保健作用。