在中国这个有着悠久历史的国家,从古至今不知道流传下来多少种美食的做法,不管是民间小吃还是宫廷御膳.无一不让人们赞叹那个时代人们的聪明智慧,若说现在人们做饭好吃,有一半的功劳要归功于现在多功能的厨具.可是在以前在什么都没有的情况下,人们还能做出那么多的美味.可见那个时代人们是何等的聪明.那么油炸糕的做法是什么呢？下面我们一起来看看吧！
油炸糕的做法
1适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团；
2糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用；
3那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅；
4收口包好捏紧，(我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用)；
5锅内放油烧五六成热；
6将炸糕生坯放手中轻轻拍扁。
7下入锅中，中火炸制两面金黄色即可。
8逢年过节，我老妈都会做一大盆好吃的，自己炖的猪肝，猪舌头，猪耳朵等等等，还有，我老妈自己炸一大盆子的油炸食品哦，排叉，面丸子，还有最最最主要的油炸糕。
9每年过年的时候，都是一年当中最冷的时候，那室外的温度，和咱冰箱冷冻室也差不了多少，想吃了，就去外边小缸里捡回来一碟子，放到锅里蒸热了吃，那叫一粘啊~~~~~那叫一甜啊~~~~~那叫一个好吃啊~~~~好吃的不得了！
好了！以上就是关于油炸糕的做法的详细介绍，希望能给大家带来帮助，大家赶紧去学学如何制作油炸糕吧！
