情人节的晚餐一定不能少了助兴的红酒，红酒的喝法和搭配方法都非常多，加上一大桌的美食，很容易就触碰到红酒的一些饮用禁忌，那么喝红酒时需要注意些什么呢？
红酒
这3种食物别和红酒搭配
1、海鲜
红酒和红肉的搭配是非常经典的，当红酒中的单宁和红肉中的蛋白质相结合时，能让人体更好消化。还有剑鱼、金枪鱼等含有丰富天然油脂的食物都可以和葡萄酒进行良好的搭配，但是红酒千万别和海鲜搭配，比如常见的多弗尔油鳎鱼片，单宁会对它的口味进行严重的破坏，而且还会使红酒自身染上一股让人厌恶的金属味道。
2、醋
沙拉不会给红酒带去任何影响，但是如果沙拉中有醋，那么就会钝化口感，使红酒应有的活力尽失，口味也会变得特别的呆滞和平淡。而柠檬水就是不错的选择，品格能够协和一致。
3、胡萝卜
尽管胡萝卜是常见的营养蔬菜，但是胡萝卜中的胡萝卜素和红酒相遇，并受到肝脏酶的作用，那么就会产生有毒的物质，因此胡萝卜绝对不能够和红酒进行搭配，单独食用胡萝卜营养价值会更高。
在喝红酒时，很多人还喜欢把红酒、白酒和啤酒混合起来喝，这种喝法对人体的伤害是巨大的，不仅容易让人醉，而且还会加大肝癌的风险，所以在喝酒时，千万不能把各种酒类混合饮用，这样对大脑、肝脏以及肠胃的刺激都会变得非常大。
良辰美景需红酒配，但一定记住这些不能和红酒搭配的食物，过一个美味又浪漫的情人节吧！
