冬季保暖光吃火锅哪行 吃完火锅来点儿薏米养脾胃

在寒冷的冬季，很多人都常常会去吃美味又暖身的火锅，火锅的确能让人感到温暖，但是如果脾虚的人吃火锅，尤其是麻辣的火锅吃多了，那么很有可能会加重脾虚以及湿热的症状，从而引起脾胃虚弱，那么这该怎么办呢？不妨来点儿薏米补脾胃吧！

薏米属于微寒性的食物，它有着非常显著的健脾、补肺、清热等多种作用功效，非常适合脾虚患者食用。薏米中所含有的蛋白质其实比大米、面食更高，而且还含有人体所必需的8种氨基酸，且这些氨基酸的组成结构和比例都与人体极为接近，更满足人体的需要。

薏米中的营养也非常有利于人体的吸收和消化，尤其是本身脾胃虚弱的人，如果你常常出现腹胀、腹泻以及舌头肥大等症状，那么建议多吃薏米来改善。

薏米有着非常多的吃法，而最被人们所接受的就是煮粥，比如我们常吃的薏米红豆粥、薏米荷叶粥等，薏米红豆粥非常适合脾虚而且湿热重的患者食用，薏米荷叶粥则更适合患有高血脂的患者食用。

无论如何烹饪薏米，在烹饪前都一定要先把薏米泡上3－4小时，煮粥时也需要用泡米的水一起煮，这样才更容易煮熟煮软，吃起来口感才会更好。

当然，在选购薏米时也要注意观察薏米是够有光泽，是否颗粒饱满，这样的薏米才更成熟，营养也更好。

另外，老宗医养生在线还要告诉你一个小妙招，在冬天将薏米炒熟了以后用来泡水喝，能够将薏米的凉性减弱，但健脾的作用却更明显，不妨试试吧！