草果
草果（学名：Amomum tsaoko），是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2.5厘米。不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4-6月，果期9-12月。草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地，至今已有200多年的历史。草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。
- 中文学名
- 草果 caoguo
- 别名
- 草果仁、草果子、老蔻
- 英文名
- Fructus Tsaoko
- 来源
- 姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire.的成熟果实
形态特征
多年生草本。丛生，高2~3米。根茎横走，茎圆柱形，粗壮，直立或稍倾斜，叶2列，叶片长椭圆形或披针状长圆形，叶两面均光滑无毛，叶鞘开放，抱茎，淡绿色，被疏柔毛，叶舌先端圆形，锈褐色，被疏柔毛，叶柄短或几无柄。穗状花序，每花序有5~30朵花，苞片长圆形至卵形，先端钝，浅橙色，萼筒状，顶部3裂，花冠白色，花冠管与萼管等长或稍短，裂片3，相等，唇瓣矩圆状倒卵形，中肋两侧具紫红色条纹，边缘多皱，退化雄蕊4枚，外轮2枚带花瓣状，内轮2枚联合成唇瓣;发育雄蕊1枚，花药直立，药隔附属体延长。蒴果长圆形或卵状椭圆形，顶端具宿存的花柱残基，呈矩圆柱状突起。种子圆锥状多面体，红棕色，被灰白色膜质假种皮。花期4~5月，果期6~9月。
产地分布
野生于山坡、林下或沟谷两旁疏林中，现有栽培。分布于广西、云南和贵州等地。
药材性状
长椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2.5厘米。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8~11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5毫米;表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐;质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
性味归经
性温，味辛。归脾经、胃经。
功效与作用
燥湿温中、除痰截疟。属消食药。
临床应用
用量3~6克，内服煎汤。用治寒湿内阻、脘腹胀痛、痞满呕吐、疟疾寒热。
主要成分
含挥发油，油中含α-蒎烯和β-蒎烯、1，8-桉油素、对-聚伞花素、反-S-烯醛、α-松油醇、橙花醛-a，橙花醛-b、香叶醇、苹果酮、橙花叔醇、壬醛、癸醛、芳樟醇、樟脑等。尚含淀粉和油脂。
使用禁忌
阴虚血少者禁服。
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