覆盆子

  覆盆子,为蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。
适宜人群

一般人群均可食用。适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

禁忌人群

肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎食。

覆盆子的营养元素表

元素表
52(大卡)
1.22(克)
0.65(克)
(克)

覆盆子的营养价值

  覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉,还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外,用覆盆子叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

覆盆子的功效与作用

  味酸、甘,性平。益肾,固精,缩尿。用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精。

  覆盆子入药有补肾、明目补肾作用,对男性朋友来说,覆盆子具有补肝肾、缩小便、助阳、固精、明目的作用,还可治疗阳痿早泄、遗精滑精。对于女性朋友而言,覆盆子可治疗宫冷不孕、带下清稀、尿频遗溺、目昏暗、须发早白。其需求量不随季节发生明显的变化。

覆盆子的注意事项

  1、肾虚有火,小便短涩者慎服覆盆子。

  2、强阳不倒者忌覆盆子。《本草经疏》

  3、肾热阴虚,血燥血少之证戒覆盆子。《本草汇言》

  4、小便不利者勿服覆盆子。《本草从新》

覆盆子的合理搭配

  覆盆子+鸡胗:补肾

覆盆子的选购技巧

  覆盆子果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。
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