鸡脚苦瓜瘦肉汤可以降血糖吗

　　随着生活水平的提高，现代社会血糖高的病人越来越多，如果降低血糖是很多糖尿病患者很关注的话题，下面介绍几种降血糖的有效方法，希望对大家有所帮助。

　　有句俗谚：“吃得苦中苦，方为人上人。”广州的夏天素以“湿热”闻名，不少外地人初来乍到，极不适应这种岭南气候，脸上长痘痘就是最好的证明。

　　这时的你就要吃点“苦”，喝上一碗鸡脚苦瓜瘦肉汤，来降降“心头之火”。

　　苦瓜，又有“凉瓜”之美称，其特有的苦味，能增进食欲、健脾开胃，将其与富含胶质的鸡脚一同煲汤，食后有清热祛暑、明目解毒和润肤祛皱之效!

　　调味料：盐适量

　　做法：

　　1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。

　　2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块;瘦肉洗净，切成小块。

　　3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

　　功效：

　　降血糖、清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。

　　关注降血糖，关注中老年的健康。