随着生活水平的提高,现代社会血糖高的病人越来越多,如果降低血糖是很多
糖尿病患者很关注的话题,下面介绍几种
降血糖的有效方法,希望对大家有所帮助。
选料
排骨300克,
苦瓜400克,小
鱼干1大匙,生
姜1片,米酒1大匙,盐2小匙,高汤1200毫升。
制法
1.排骨刴块,以滚水汆烫洗净。
2.苦瓜剖半去籽后,切成约2厘米宽、4厘米长的长条,略泡水。
3.炖锅加入高汤烧开,加入排骨、姜片、小鱼干煮30分钟后,放入苦瓜再煮30分钟,加调味料即成。
提示
这道汤也可以直接用蒸,汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要粒粗大者苦味都会较轻。
功效
苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的
食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可
防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进
饮食、消暑解热作用。 关注降血糖,关注中
老年的健康。