含铁高的食物有哪些

我们身体当中有很多的元素，一旦缺少了哪种元素，其实会造成身体的不平衡，从而影响到生活和心情，也会影响到身体的健康。如果缺少铁元素的话，可能会造成我们贫血等等。含铁高的食物有哪些，一起来了解一下。

鸡蛋黄当中铁元素的含量还是很高的，也是我们在生活当中经常见到的一种食材。一百克的鸡蛋黄当中含有铁元素七毫克。而且鸡蛋的原料也是容易取得的，保存起来也比较方便，建议大家每天吃一些鸡蛋。

动物的肝脏当中含有的营养元素是非常丰富的，也是预防缺铁性贫血的一种好食品。一百克的猪肝当中含有的铁元素大概在25毫克左右。而且肝脏当中的铁元素其实也是容易被吸收的，适合小孩和老人食用。

猪血鸡血还有鸭血等等铁元素的利用率都非常高，高达12%。但是在吃血的时候应该注意一下清洁卫生，可以加动物的血液加工成血豆腐等等食物来进行食用。动物的血其实对于预防儿童或者说老人的缺铁性贫血有非常好的作用。也是容易取得的廉价的食品。

虽然瘦肉当中的含铁量不是特别的高，但是铁的利用率其实和猪肝基本上差不多。而且瘦肉的加工也是非常容易的。

含铁高的食物有哪些，其实有很多，大家不用担心哪些食物自己不喜欢吃。选择一些自己喜欢的食物，作为常备的食物也就可以了。如果遇到营养丰富的食物但是自己不知道怎么做的话，其实可以选择一些适当的菜谱来帮助，让你吃的美味的同时吃的健康。