缺乏维生素B2的症状
导 读
许多专家都认为，美国人最缺乏的就是维生素B2。亨利.柏斯克博士研究第二次世界大战期间兵工厂的工人们，发现有60％都有缺乏维生素B2的征兆。老宗医告诉您，其实一个人每天喝不到一夸脱牛奶时，几乎都会出现这些症状。
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肝脏是维生素B2最丰富的自然来源，其次是酵母粉，而这些食物在日常饮食中并不常见，因此最实际的来源是牛奶。叶菜类中也含有这种维生素，但必须煮熟之后才能为人体所吸收；生菜沙拉中维生素B2的利用率甚低。
缺乏维生素B2的症状
缺乏维生素B2的症状
缺乏维生素B2时所发生的症状很容易看出来，在临床研究中，受试者最普遍的症状是舌头呈红色或紫色，原因是污浊的血液淤积在味蕾中。早期先是嘴唇发生变化，下唇先受到影响，出现垂直或细小的皱纹，不久便会消失，嘴唇会出现褶皱，并且呈现粗糙、龟裂、脱皮等情形。你可以从镜子里很清楚地看到这些症状。
当情况恶化时，嘴角会裂开，通常不会流血，只会疼痛，脸颊上的裂缝可能长达半英寸，嘴角内部更严重。必须服用维生素B2加以治疗。
如果维生素B2继续缺乏，嘴边会出现放射状的褶皱，像吹口哨时一样，称为“口哨纹”，可能会延伸到嘴唇与鼻子的中间部位。口红的颜色常会顺着这些纹路蔓延，形成不规则而滑稽的模样。因为大多数的人常会对着镜子作出夸张的笑脸，因此不容易看出自己的口哨纹，必须使脸部肌肉放松，才能看得出来。
如果长期轻微缺乏维生素B2，并不会出现裂缝，而是上唇变得愈来愈小。在很多病例中，患者的上唇变成一条窄缝。有这种情形的妇女，常把口红涂得太高。上唇变成一条窄缝的情形，较常发生于年长的人当中，他们总是抱怨假牙装得不好；而不装假牙的人，也会有同样的情形。我发现30岁甚至更年轻的人，也有口哨纹及日渐萎缩的上唇。
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