据媒体报道，家住汉口的高中生娜娜（化名），在网上购买了号称“世界第一辣”的爆款韩国火辣泡面，到货当晚便煮了一包尝鲜，没想到才吃了几口就辣得口腔发麻。强忍刺激吃完一半后，娜娜的嘴唇及周围全部红肿，还隐隐觉得身上发麻，她赶紧喝水缓解。次日凌晨4点多，娜娜还不停地拉起了肚子，经医院检查后发现，娜娜发烧并伴有血象偏高，经过治疗后情况稳定。
可见，有时候在大饱口福之余，吃辣也会带来不少的负面影响。但是，有人则认为辣菜不仅好吃还开胃，吃辣椒更有养颜的功效。像这种吃辣进医院的情况纯粹是个别现象。那么，到底吃辣是利大于弊还是弊大于利呢？接下来，我们就来看看吃辣会不会对人体有影响。
吃辣对人有一定的食疗功效
不能否认，吃辣对人体是有好处的。辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。吃辣对人体有以下好处：
暖胃驱寒：辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环：辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
止痛散热：辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
对糖尿病有利：对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
保护心脏：经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压：英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
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吃辣
吃得过辣影响身体健康
虽然辣椒的食疗效果很好，但是并不是所有人群都适合吃辣的食物，吃得太辣甚至会对身体健康有反作用。
首先，过辣的饮食，会引起大量身体的不适。过辣的饮食会让肠胃产生灼烧感，容易导致胃食管反流或便秘等问题。而为了中和辣味，往往需增加用盐量，而过辣、过咸会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。对于生活在干旱环境的人来说，辛辣饮食就很容易导致上火，腹泻，等一系列的疾病的发生。
其次，辛辣的食物尤其对于正在发育的少年和中老年人不利。对于这类人群来说脾胃较弱，对于刺激性的食物来说，很容易造成胃肠的损伤，很难彻底治愈，所以一定要少吃，更是对于患有肠胃疾病的人来说更是要忌辛辣忌凉，刺激的食物。
另外，在对于处于青春期的特殊群体来说，这段时期，身体处于发育和性成熟的时期，身体状况不是很稳定，所以这个时候就应该少吃辛辣刺激的食物，过辣的食物很容易引起皮肤的油脂的分泌过多，再加上清洁工作不彻底，就容易长青春痘和痤疮。
而对于一些疾病的患者而言，则应该禁止吃辣：
一、痔疮患者。痔疮患者假如很多食用辣椒等影响性食物，会影响胃肠道，使痔疮痛苦加剧，甚至招致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃生果，少吃或不食辣椒。
三、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，由于这些食物均有影响胃酸排泄的效果，易形成胆囊缩短、诱发胆绞痛。
四、肠胃功用欠安者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功用欠安者食用辣椒，会使胃肠黏膜发生炎症，应忌食辣椒。
五、热症者。有发烧、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加剧症状。
六、产妇。产妇在产后一周内，吃辣椒不单使本人“上火”，呈现大便秘结等症状，并且还会影响婴儿，使婴儿内热加剧。
七、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等滋味敏感，吃辣椒会加剧痛苦。
以上这些患者尤应留意不食辣。其实，正常人吃辣也应有度，应依据本人的进食才能量入为出，不然吃的时分过瘾了，健康却遭到不良影响，甚至要进医院。
当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。但其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。因此，被辣着了应该采用牛奶、番茄、蜂蜜水等帮助解辣。
