早餐
一、运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动。
点评：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
二、传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆
点评：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
三、零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
点评：零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
四、“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
点评：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
五、速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
点评：西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
葱香云吞面
1.蛋、奶、豆类任选其二：早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
2.包含淀粉类主食：馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
3.适量吃点“油”：早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。
4.吃少量坚果：每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
5.要有水果蔬菜：早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。
在选择早餐的时候，需要遵循这5个原则。下面为大家推荐一款健康早餐食谱：葱香云吞面
材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油
做法：准备好馄饨，香葱；锅里烧开水；准备蚝油 或者海鲜酱油；碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油；水开后把面和馄饨一起下锅；碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。
早餐是最重要的一顿，不能随意打发。吃早餐的时候，一定要放弃5种伤身早餐，遵循这5个原则，选择健康早餐，这样对健康才是最好的。
